Царской рыбой называют единственную пресноводную осетровую — стерлядь.
Ежегодно Десну зарыбляют: то щукой, то карпом, то белым амуром. В этом году в реку попала чешуйчатая из Красной книги. 100 тысяч мальков стерляди везли 600 километров с Черкасщины, чтобы запустить в Десну.
Стерлядь — придонная рыба. Твердое, каменистое дно и быстрое, как для равнинной реки, течение Десны для новых жителей — идеальный дом. Чтобы выпустить сюда мальков царской рыбы, Украина выделила более полумиллиона гривен. Ихтиологи надеются, что ко времени откладывание икринок доживет хотя бы 10-я часть выпущенных особей.
«Хищников для нее нет. Сейчас, когда ее только выпустили, она еще адаптируется. Еще 2 недели или месяц будет под берегом, так хищник может немного извести. А потом она спустится на дно и уже оттуда не поднимется, пока ее не вытащишь силой», — рассказывает старший государственный инспектор рыбоохраны, Валерий Приймачук.
Для браконьеров стерлядь — лакомый кусок. Ее черная икра может стоить до 2 тысяч долларов за килограмм. Однако и достать стерлядь из-за образа ее жизни можно только взрывчаткой. А такое масштабное браконьерство — серьезное преступление, и на Десне редко случается. Как, впрочем, и сама стерлядь.
«Уже лет 5-6 ее никто не видит. Это будет очистка дна рек, потому что она донная рыба, и те отходы, которые на сегодня остаются в реке, она будет перерабатывать», — говорит Макошинский сельский голова, Валерий Кравцов.
Нынешнее зарыбление экспериментальное. Ихтиологи и рыбинспекторы ожидают, что новые мальки вместе с немногочисленной деснянской стерлядью дадут новую ее разновидность.
«Возможно, и стерлядь будет встречаться в таком массовом виде, как лещ, щука, судак, плотва. И может будет иметь промышленное значение для Украины, можно будет даже ловить ее», — добавляет Приймачук.
Взрослая царская рыба весит в среднем 5-6 килограммов. И содержит много элементов, важных для сердца, суставов, головного мозга и щитовидной железы.
Однако ловить стерлядь ныне строго запрещено. Штраф за одну пойманную рыбину — 1700 гривен.//Юлия Мендель, «ФАКТЫ», ICTV

Источник: fakty.ictv.ua